学ぼう！ 和食のマナー ～配膳・席次～ 食 Do!釜山で 梵魚寺 にいた韓国人の方に お参りの仕方を聞いてみた ①両足をぷたりとくっつけ、指と指が離れないように合掌し、45度くらいまで頭をさげる ②膝をつき、掌は下向けで、額もつける 掌を裏返し（空向き）、頭をあげる 額までつけるのでよく 魚を入れたら生姜を入れ落とし蓋をする。(アルミホイルでok)。今回はアラも内臓も余す所なく投入します。 さあ、魚をいれよう アブラコの切り身とアラを入れる 落とし蓋をしてしばらく煮る 約10～15分程度で出来上がる。
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